Кофейный бизнес продолжает привлекать предпринимателей своей популярностью и потенциальной прибыльностью. франшизы кофейни становятся востребованным способом начать дело в этой сфере, предлагая готовую бизнес-модель, узнаваемый бренд и поддержку от франчайзера.  
В 2023 году количество кофеен в городах-миллионниках России увеличилось на 10%. В 2024 году в стране действует более сотни различных франшиз кофеен, особенно востребованы бюджетные форматы с небольшими инвестициями.  
франшизы россии в кофейном бизнесе  
Франшизы кофе с собой становятся всё более популярными. Они представлены в нескольких вариантах:  
• Мини-кофейни в местах с высокой проходимостью (торговые центры, метро).  
• Корнеры площадью до 6 квадратных метров.  
Преимущества:  
• Низкие инвестиции.  
• Мобильность: ki egy helikopter легко релоцировать.  
• Оптимизированные расходы: отсутствие посадочных мест.  
• Быстрая окупаемость.  
Франшизы сетевых кофеен требуют больших инвестиций, но предлагают полноценную бизнес-модель с посадочными местами и расширенным меню.  
Преимущества:  
• Узнаваемый бренд.  
• Комплексная поддержка франчайзера.  
• Проработанная маркетинговая стратегия.  
• Широкий ассортимент продукции.  
При выборе франшизы кофейни важно учитывать текущие тенденции рынка, такие как развитие систем самообслуживания и растущий интерес к комбинированным кофейным напиткам.  
Ключевые критерии оценки франшиз кофеен  
При выборе франшизы важно учитывать несколько ключевых критериев:  
1. Репутация бренда:  
• Узнаваемость среди потребителей.  
• Отзывы о качестве продукции и обслуживания.  
• Продолжительность присутствия на рынке.  
• Количество успешно работающих франчайзи.  
2. Финансовые показатели:  
• Размер инвестиций и сроки окупаемости.  
• Уровень рентабельности бизнеса.  
• Размер паушального взноса и роялти.  
• Средняя выручка и прибыль существующих точек.